Fête du patrimoine gourmand d’Ile de France les 19 et 20 septembre 2009 à Paris
Par Seine et Foret Magazine • 18 sept, 2009 • Catégorie: Balade du Goût, Balade du goût dans les fermes de Seine et Marne, Brie, Confrérie des Chevaliers du Brie de Melun, Confréries et associations de promotion du Terroir, Coulommiers, Expositions, Conférences et ateliers, Festival, Salons et evenements, Fete du patrimoine gourmand d Ile de France, France, Gastronomie et Terroir, Gastronomie et terroir, Melun fête son Brie, Miel, Paris - Ile de France, Patrimoine, Patrimoine et Terroir, Pomme, Seine et Marne 77, Terroir •
7ème Fête du Patrimoine Gourmand à PARIS le samedi 19 et le dimanche 20 septembre 2009 de 10h à 19h
Brie de Meaux, cresson de Méréville, menthe poivrée de Milly-la-Forêt, sucres d’orge de Morêt-sur-Loing, baguette parisienne … une soixantaine de producteurs ( maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, agriculteurs, etc.) et artisans du goût franciliens vous proposent le temps d’un week-end des produits gastronomiques rares, un autre versant du patrimoine de l’Ile de France : celui des produits du terroir.
Cette manifestation se tient pour la première fois à Paris, à proximité de Bercy Village, lors des journées Européennes du Patrimoine et vous propose de nombreuses animations pour éveiller vos sens et vos papilles :
PLACE DES VINS DE FRANCE DE 11H A 17H : Pain, fromages,
De la graine au pain : L’Ile-de-France est une terre céréalière par excellence. A croquer de toute urgence la baguette parisienne, le pain briard, le pain bio d’Ile-de-France, le pain d’Yvelines ou du Vexin… Et comment cet illustre aliment, base de notre alimentation, arrive dans nos assiettes? Petits et grands s’essayeront, les mains dans la farine, à la réalisation de leur propre pain et iront à la découverte des boulangers dans leur fournil.
Voyage au pays des fromages franciliens : une initiation sensorielle autour des fromages de l’Ile de France, près d’une centaine. Dégustation et découverte des spécificités des fromages emblématiques de l’Ile-de-France seront au programme. La Confrérie du Brie de Melun vous accueillera avant son grand rendez-vous annuel : Melun Fête son Brie. Dimanche 20 septembre 2009 , les professionnels des fermes laitières et fromagères d’Ile-de-France se réuniront pour leur concours annuel pour élire le meilleur fromage de chèvre francilien.
Pour les petits : Pour éveiller leur imagination, pendant le marché des plus grands, un atelier enfants ludique sera proposé.
Un jeu concours » Gagnez des balades dans les fermes d’Ile-de-France « : le principe, quelques questions simples pour tester ses connaissances franciliennes et remporter peut être des balades pour 4 personnes le dimanche 18 octobre prochain, dans le cadre de » la balade du goût » organisée à l’initiative des chambres d’agriculture de Seine et Marne et Ouest. Les exposants se feront une joie d’apporter leur aide pour les questions difficiles ! demandez votre bulletin jeu sur les stands du village de la 7ème fête du patrimoine gourmand.
A voir également : des saynètes amusantes sur le thème de l’alimentation et du patrimoine gastronomique francilien, jouées par une troupe de comédiens.
COUR SAINT-EMILION DE 11H A 18H :
Des fruits et légumes de saison : Faites votre marché de fruits et légumes en jouant au jeu des 4 saisons. Et découvrez si vous êtes un consommateur éco-responsable …
A la découverte des animaux : découvrez les animaux producteurs de lait d’Ile-de-France et fabriquez un morceau de beurre. Stand La Ferme d’Ecancourt (Association d’éducation à l’environnement).
Et profitez de l’ouverture exceptionnelle du Musée des Arts forains, le samedi 19 septembre de 10h à 17h et le dimanche 20 septembre 10h ( plus d’infos : www.pavillons-de-bercy.com
Retrouvez la liste des producteurs présents et des produits de qualité à déguster, à acheter les 19 et 20 septembre, en téléchargeant le guide de visite, ici.
Bonne visite !
10h-19h le samedi 19 et le dimanche 20 septembre.
Accès libre et gratuit.
La fête du patrimoine gourmand est organisée par le CERVIA Paris Ile-de-France et a à cette occasion le Crédit Mutuel d’Ile-de-France, Bercy Village et Les Pavillons de Bercy comme partenaires.
Le réglement du jeu concours a été déposé chez Maître Béatrice DUQUERROY- 103, rue Lafayette – 75010 PARIS.
Pour le consulter, cliquez ici.
Lieu : Place des vins de France – Paris, 12e – Bercy
Plus d’infos : http://www.saveursparisidf.com/
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